معتمدة دولية

مؤهلات

تم اعتمادنا بكامل الصلاحيات لإعطاء الدورات والتقييم من قبل الجهات التنظيمية الدولية والمانحة بالإضافة إلى كوننا مرخصين من قبل كليات التميز و المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني وهما من يعتمد البرامج والشهادات والجوائز الصادرة من مركز فهم.

البرامج التدريبية

إدارة المرافق

فنون الطهي

سلاسل الإمداد والخدمات اللوجستية

الصحة والسلامة

المهارات الوظيفية

البرامج التدريبية المطولة

نقدم في فهم 3 مستويات من البرامج التدريبية بدوام كامل للاختيار وهي

برنامج الجسر: الجوائز

^
التدبير المنزلي
^
المكاتب الأمامية
^
الاستقبال
^
خدمات المطاعم
^
سلامة الغذاء
^
الأكل والطهي الصحييان
^
المهارات الناعمة في مجال الضيافة
^
التدريب العملي: الدبلوم المشارك
^
المهارات المهنية لصناعة الضيافة
التدريب العملي: الدبلوم المشارك

^
السياحة والضيافة
^
مهارات الطهي
^
خدمات المرافق
^
الصحة والسلامة المهنية
^
المهارات الوظيفية في القطاعات الخدمية
^
عملياتسلاسل الإمداد والخدمات اللوجستية
تدريب المشرفين: لدبلومات

^
السياحة والضيافة وإدارة المنتجعات
^
فنون الطهي
^
إدارة المنشآت
^
إدارة سلاسل الإمداد والخدمات اللوجستية

الشهادات

نتعاون في فهم مع جهات العتماد الدولية City & Guilds لتقديم شهادات الضيافة العالمية داخل المملكة العربية السعودية. الشهادات هي المعيار العالمي الجديد للاعتراف بالتطوير المهني ومكافأته في مكان العمل ، وتمنح للمعرفة والخبرة العملية في مجال الضيافة.

تمثل الشهادات اجتياز المهارات المهنية والمعتمدة في أربعة مجالات رئيسية:

  • الطهي
  • المأكولات والمشروبات
  • المكاتب الأمامية
  • خدمات الغرف

كيف تعمل؟

  • تحدد المهارات والخبرات المكتسبة في الوظيفة بمعيار دولي قابل للقياس، بصيغة شارة رقمية.
  • يتم عرضها بشكل آمن يمكن التحقق منها عن طريق الإنجازات ، وتعرض على وسائل التواصل الاجتماعي للمساعدة في جعل المهارات والخبرات مرئية وسهلة الفهم.
  • تحفز الأفراد على التقدم في أدوارهم الوظيفية بشهادات الكفاءة والتميز.
  • تساعد أصحاب العمل على تعزيز الأداء من خلال الاستثمار في موظفيهم ، والإبقاء على المواهب وتوظيف أفضل للحصول على قوى عاملة سعيدة وفعالة وكفؤة.

      برامج الضيافة العالمية

      في فهم، نقدم برامج الضيافة العالمية لمساعدة أصحاب العمل في تحويل مكان العمل إلى بيئة استثنائية للعمل. نقدم حاليًا نوعين من البرامج العالمية: :

      برامج أعضاء الفريق

      ^
      مساعد طاهي قسم محترف معتمد من منظمة Worldchefs العالمية
      ^
      محترف في خدمات الأغذية والمشروبات
      ^
      محترف المشروبات (باريستا)
      ^
      موظف استقبال محترف (مكاتب أمامية)
      ^
      مضيف المطعم (Maître de)
      ^
      مضيفة غرفة (التدبير المنزلي)

      برامج المشرفين

      ^
      طاهي قسم محترف معتمد من منظمة Worldchefs العالمية
      ^
      مشرف خدمات الأغذية والمشروبات
      ^
      مشرف مضيفي مطاعم
      ^
      مشرف استقبال
      ^
      مشرف خدمات الغرف

      كيف يتم تقديمها؟

      من خلال مخطط تدريبي موجه، صممت برامج فهم بشكل فريد لتتناسب مع احتياجات بيئة العمل. سيعمل مقيموا فهم المؤهلين مع المرشحين لتحديد أنواع الشهادات والمخططات اللازمة للحصول عليها، ثم يتم تقديم المهارات والمعارف الأساسية التي توفر دلائلًا على القدرة في الوظيفة المختارة.

      تشتمل المخططات الموجه على برامج للفئات التالية:

      • طلاب الكليات
      • الموظفون الجدد
      • الموظفون الحاليين بشرط امتلاكهم خبرة عملية لاتقل عن ستة أشهر
      • الموظفون ذوو المهارات العالية